（JR西船橋駅北口徒歩５分）

創業80年の老舗和菓子屋です。 店の奥の工房では、店主の佐久間さん親子が1つ1つ丁寧にお菓子作りをしています。 卓越した技術で、船橋産の小松菜のほか、ニンジン最中など、地産地消のお菓子を作っています。

西船橋の小松菜からは、和菓子２品ができました。 生の小松菜を煮詰めて作る緑色のあんを使って、蒸し上げた生菓子「萌菓」と、小松菜あんを求肥と一緒にはさんだ「小松菜最中」。 どちらも苦みの少ない西船橋産ブランド小松菜の特長を生かした品です。

電話番号　　　047-431-1863

住所　　　　　千葉県船橋市西船4-21-3

営業時間　　　9:30〜売り切れ次第終了

定休日　　　　日曜

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