西船橋の小松菜

1999年にオープンした、ホテルポートプラザちば。公立学校共済組合が運営し、多くの教職員に利用されています。レストランは４ヵ所あり、2011年6月30日までは、地震で被害を受けた旭や東金などの千葉県の美味しいものを集めた特別宴会コースを提供するなど、地産地消（千産千消）に力を入れています。

「小松菜ロールケーキ」は、小松菜パウダーを混ぜ込んだ生地で生クリームを包み、アクセントに白ゴマをまぶした、ふんわりと口溶けが楽しめる一品です。ホテル1階のティーラウンジ「セランド」で販売されています。ショーケースには、女性パティシエの齊藤さんが作る季節の食材を用いたスイーツがたくさん並んでいます。小松菜ロールケーキは毎年秋頃に販売されます。

■住所■
千葉県千葉市中央区千葉港8-5
【地図】

■電話番号■
043-247-7211

■定休日■
無休

■営業時間■
ティーラウンジ「セランド」
9:30～21:00