大衆割烹
喜久水
（JR西船橋駅北口徒歩１分）
新鮮な魚貝類を刺身や天ぷら、煮物、焼物、揚物と、多様な調理方法で楽しませてくれる店。冬は石狩鍋やかき鍋などの鍋料理も味わえます。"大衆割烹"という名の通り、アットホームな雰囲気のなか、美味い魚料理をいただくことができます。船橋市役所近くの「鮨・ふぐ・割烹 喜久水」の姉妹店です。
海老のすり身を団子にして揚げた「海老しんじょ」は小松菜パウダーを練りこんで、緑色が鮮やかな一品。 小松菜の持つほど良い苦味が利いて、見た目も味も大人の舌に合う味です。 ランチも営業。日替わり定食はｍ旬の食材をメインに、ご飯・味噌汁・香の物・茶碗蒸し・フルーツが付いて850円と、多忙なサラリーマンの体にも財布にも優しい。
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